2026年中国国际服务贸易交易会于9月9日至13日在北京首钢园举办。作为全球服务贸易的国家级展会，本届服贸会也是文商旅体展融合发展的展示平台。拥有国家级非物质文化遗产——北京二锅头酒传统酿造技艺的中华老字号企业北京红星股份有限公司，以"数智酿造·绿色生产"为主题参展。 ### 微缩工厂：非遗工艺的沉浸式体验 在展会现场，红星公司将近千亩酿造基地"搬"进展馆，打造出一套还原全产业链的微缩工业景观。从原料处理到原酒酿造，再到酒糟循环利用的完整流程，在光影流转间生动呈现。 参观者只需按下启动按钮，就能获得专属"酿酒人"编号，并通过流动光带直观感受"粮食不落地"的智能洁净生产全过程。现场还设置了酿酒原料展示、酒醅酒液闻香等互动环节，让观众在沉浸式体验中了解酿造工艺。此外，扫码参与答题还能赢取"红五星"实体胸章，将被动观展转化为主动探索。 这种创新的展陈方式打破了传统展馆的单向输出模式，让非遗技艺走出生产车间，走进大众文旅场景，成为兼具知识性与趣味性的特色文化内容。 ### 绿色转型：生态理念的落地实践 在展会现场，红星公司将低碳理念融入每一个酿造细节。通过"糟归大地·循环新生"的展示板块，直观呈现酒糟制成饲料、余热回收供能、污水达标治理的完整闭环，展现企业完整的绿色循环体系。 这套展陈是红星绿色生产的真实写照。红星占地近千亩的智能化酿造基地已实现全面投产，为品牌"纯粮固态、自酿自产"提供有力支撑。从智能化生产到生态闭环建设，红星向行业和观众展示了白酒产业绿色转型的可行路径，为文旅产业绿色发展提供了参考样本。 ### 内外联动：品牌实效的提升策略 展会内外联动，形成品牌传播与市场转化的双重效应。内展着重品牌文化理念的展示，外展则聚焦消费场景的打造。 在外展区域，红星携手旗下其他品牌，共同构建京味消费集群，精准契合"观展+游玩+消费"的定位。现场以年轻化新潮饮品牌Re-star为核心，搭建了"试饮+售卖+团购"的综合体验区。最具科技感的是红星与乐博空间联合打造的AI智能机器人调酒车，最快一分钟即可调制一杯专属特调。 通过发放优惠券、集章玩法等方式，展会内外实现客流互通，形成非遗文化体验、潮饮酒水消费和趣味打卡互动的完整动线，真正将品牌传播、用户体验与市场转化融为一体。 ### 企业初心：传承与创新的平衡之道 作为一家有着七十余年历史的企业，红星始终秉持"为人民酿好酒"的初心，坚持"传承不守旧，创新不离宗"的发展理念。在守护非遗古法技艺的同时，持续推动传统酿造工艺与数字化创新的深度融合。 未来，红星将继续以非遗技艺为根基，以数智酿造创新为翅膀，在产业绿色转型和文商旅体展融合赛道上深耕细作，讲述有温度、有硬实力的中华老字号故事，让二锅头醇香飘向更广阔的市场。